三重大学 教育学部附属特別支援学校

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給食室の記事一覧

七夕メニュー

2016/07/07

♪ささの葉 さらさら のきばに ゆれる お星さま きらきら きんぎん すなご♪

今日は言わずと知れた七夕ですね。たなばた汁は、にんじんを星の形にくり抜き、

そうめんを天の川に見立てました。星形ゼリーに、子どもたちも大喜び。

夏の夜空を見上げれば、天の川が見えるといいな☆

7月7日(木)の給食は、ごはん、牛乳、豚肉となすのスタミナ炒め、たなばた汁、

お星さまゼリーでした。

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一枚、一枚

2016/07/06

7月6日(水)の給食は、コッペパン、牛乳、豚肉のマヨネーズサラダ、

野菜たっぷりスープ、オレンジマーマレードでした。

豚肉のマヨネーズサラダは、しゃぶしゃぶ用の豚肉をお肉屋さんでスライスしてもらって

いますが、4kgもの塊を一枚一枚はがしてから湯がくのが大変です。

調理員さんの丁寧な作業が、子どもたちのおいしいの笑顔につながっています(*^_^*)

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名前を募集中!

2016/07/05

7月5日(火)の給食は、ごはん、牛乳、鮭のキャロットソース焼き、

中華風サラダ、ニラのかきたまスープでした。

鮭のキャロットソース焼きを、秋には「紅葉焼き」と献立名を変えて実施しています。

ただ、「キャロットソース」と発音するのが難しい子もいるので、

夏っぽい名前はないものかといろいろ考えています。

照りつける太陽のような色から、「鮭のサンSUN焼き」なんてどうでしょうか?

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良薬は口に苦し!?

2016/07/04

7月4日(月)の給食は、ごはん、牛乳、鯖のみそ煮、ゴーヤのおかか和え、

わかめと豆腐のすまし汁でした。

夏野菜がおいしい時季なので、給食にもナス・トマト・すいかなどが登場します♪

今日はゴーヤです。ゴーヤを全部食べた生徒に感想を聞いてみると、

「ゴーヤ、薬みたい」と言っていました。

ゴーヤの苦みが胃液の分泌を促し、食欲増進につながるので、

夏バテ予防には良いお薬になるかもしれないですね。

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安心です、メロン

2016/07/01

7月1日(金)の給食は、チーズトースト、牛乳、夏野菜のラタトゥイユ、メロンでした。

今日のメロンの品種は、アンデスという名前です。

アンデス地方が原産のメロンかと思いきや、アンデスメロンは他の品種のメロンより

栽培しやすいことから、「作って安心」「買って安心」なので「安心ですメロン」という名前で

売り出す予定だったのを、名前のセンスを考えて、略して「アンデスメロン」になったそうです。

「安心ですメロン」、インパクトは大ですね!!

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楽しみにしていた、豚肉の香味焼き

2016/06/30

6月30日(木)の給食は、ごはん、牛乳、豚肉の香味焼き、キャベツの梅しょうゆ和え、

豆腐と玉ねぎのみそ汁でした。

6月の初めの頃からずっと、今日の給食を楽しみにしてくれていた生徒がいます。

「6月30日は、豚肉の香味焼きだ」と、私と顔を合わせるたびに言っていました。

新メニューなので、彼の感想を聞いてみようと、少しドキドキしながら教室に行くと、

一口も箸をつけずに、最後まで大事にとっているではありませんか。

他のクラスを回ってから、もう一度見に行くと、お皿の上はすでにからっぽでした(*^_^*)

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お酢が隠し味

2016/06/29

6月29日(水)の給食は、コッペパン、牛乳、チリコンカーン、ポテトサラダでした。

ポテトサラダにお酢を少し入れると、マヨネーズの味がぼやけず、おいしく作れます。

コッペパンに挟んで、ポテトサラダパンにして食べている生徒もいました(^o^)

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カルシウムをたくさん吸収

2016/06/28

6月28日(火)の給食は、ごはん、牛乳、焼きししゃも、豆と野菜の五目煮、

わかめと麩のすまし汁です。

骨まで食べられる小魚には、カルシウムがたくさん含まれています。

カルシウムは、きのこなどに多く含まれるビタミンDや、納豆やほうれん草などに

多く含まれるビタミンKと一緒に食べると、体の中での吸収がよくなります。

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「ビビンバはどこの国の料理かな?」

2016/06/27

6月27日(月)の給食は、ビビンバ、牛乳、かきたま中華スープでした。

「ビビンバは、どこの国の料理かな?」と質問を寄せてくれた生徒がいました。

質問に答える前に、「どこの国の料理だと思う?」と聞いてみると、

その生徒が「イタリアはピザやパスタだし、外国かな?」ですって。

サミット給食に引き続き、外国の料理をみんなで味わいました。

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コッペパンをアレンジ

2016/06/24

6月24日(金)の給食は、コッペパン、牛乳、じゃがいものミートソース焼き、

チキンスープでした。

コッペパンの中身を先に食べ、その中にミートソース焼きを詰めている生徒がいました。

見た目はまるで、大きなピロシキ!

おいしそうに頬張って食べている子の顔を見ると、私もうれしくなります(^_^)v

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