行事予定
お知らせ
給食の旅第２弾【富山県】昆布〆鶏のからあげ
中部地区８県の国立大学附属学校がつながり、各県の郷土料理やご当地料理、人気の給食料理を毎月１つリレー形式で紹介します。
今月は、富山県から「昆布〆鶏のからあげ」が登場しました。
「昆布〆」（こぶじめ）は富山県の郷土料理で、昆布で食材をはさみ、昆布のうま味を食材にしみこませた料理です。
今日は、鶏肉を味付けするときに昆布を入れて昆布のうま味をしみこませ、「鶏のからあげ」をいただきました。
中部地区８県の国立大学附属学校がつながり、各県の郷土料理やご当地料理、人気の給食料理を毎月１つリレー形式で紹介します。
今月は、富山県から「昆布〆鶏のからあげ」が登場しました。
「昆布〆」（こぶじめ）は富山県の郷土料理で、昆布で食材をはさみ、昆布のうま味を食材にしみこませた料理です。
今日は、鶏肉を味付けするときに昆布を入れて昆布のうま味をしみこませ、「鶏のからあげ」をいただきました。