行事予定
学校からのお知らせ
2013年5月の記事一覧
５月１３日～５月１７日の給食
2013/05/24
５月１３日（月）
ビビンバ かきたま中華スープ バナナ 発酵乳
韓国料理のビビンバは、子どもたちにも人気の料理です。
ゼンマイや野菜をたっぷり使い、ピリ辛の味付けをした丼です。
５月１４日（火）
ごはん あんかけ揚げだし豆腐 シーチキンとひじきの炒り煮 牛乳
「あんかけ揚げだし豆腐」は、給食室で揚げた揚げ豆腐に、教室で野菜やひき肉の入った あん をかけて食べます。かつおの風味がしっかりきいた あん はごはんによく合い、残った あん をごはんにかけて食べている子どもの姿も見られました。
５月１５日（水）
小型コッペパン クリームスパゲティー キャベツとコーンのサラダ 牛乳
牛乳や生クリーム、粉チーズを使い、クリーミーな味付けにベーコンの塩味が効いたスパゲティーです。
サラダは、コーンと春キャベツの甘みのきいた、さっぱりとした一品です。
５月１６日（木）
ごはん 揚げ魚のマリネ アスパラガスとジャガイモのソテー 牛乳
揚げ魚のマリネは、揚げた魚に、甘酸っぱいマリネ液をかけた料理です。暑くなってきた季節に合わせた、さっぱりとした料理です。
ソテーは、今の季節においしい、旬のアスパラガスを使った料理です。
アスパラガスは苦手な子どもも多いのですが、ジャガイモやベーコンと一緒にソテーすると子どもにも食べやすいようで、サラダなどに比べてよく食べている姿が見られます。
５月１７日（金）
コッペパン カレーシチュー フルーツヨーグルト和え 牛乳
子どもたちに人気の料理を組み合わせた、サービスメニュー（！？）です。
翌日に運動会を控え、子どもたちが元気になるように、と考えた今日の給食、皆よく食べていました。
5月７日～５月１０日の給食
2013/05/24
５月７日（火）
ハヤシライス わかめとコーンのサラダ 牛乳
新玉ねぎをたっぷり使用したハヤシライスです。新玉ねぎの甘みが活きたハヤシライスは、子どもにも食べやすい優しい味になりました。
５月８日（水）
小型きなこ揚げパン 煮込みうどん 和風大根サラダ 牛乳
子どもたちにも大人気の揚げパンです。
給食の揚げパンは給食室で揚げているので、油っこくなく、外はカリッ、中はふんわりとしています。
きなこの甘さとほんの少しの塩気が絶妙な一品です。
５月９日（木）
ごはん 鰆のねぎみそ焼き 大根のごま酢和え 金時豆の含め煮 牛乳
今の季節においしい鰆（さわら）に、地元の味噌屋さんの味噌で作ったねぎ味噌をかけて焼いた「鰆のねぎみそ焼き」が主菜の献立です。
鰆はあぶらが乗ってふんわりやわらかく、ねぎ味噌が食欲をそそる一品になりました。
金時豆は苦手な子どもも多いのですが、ぜひ伝えていきたい食材です。子どもたちも食べやすいようにふっくらと炊きました。
教室では、豆とにらめっこしている子どももいましたが、「おいしかった。」「苦手だけど食べられたよ。」という声も聞かれました。
５月１０日（金）
コッペパン チリコンカーン チーズ入り野菜サラダ 牛乳
「チリコンカーン」は、ゆで大豆とひき肉を使った料理です。
味付けはちょっとピリ辛ですが、子どもたちはしっかりと食べていました。
ゴールデンウィークが終わって疲れの出やすい季節にぴったりの、元気が出そうな献立になりました。
4月３０日~５月２日の給食
2013/05/13
４月３０日（火）
ごはん 鰆の竜田揚げ キャベツの甘酢和え 切り干し大根の含め煮 牛乳
今の季節においしい、鰆（さわら）と春キャベツを取り入れた献立です。
鰆は、身はふんわり、外はカリッと揚がって子どもたちにも食べやすくできあがりました。
切り干し大根は、子どもたちに伝えていきたい料理のひとつです。でも・・・。
最近では子どもたちにもなじみが薄いこともあってか、残飯がちらほら・・・。
次回はもう少し食べられるよう工夫してみようと思います。
５月１日（水）
ミルクパン 鶏肉のスパイシー焼き マカロニサラダ オニオンスープ 牛乳
今の季節においしい新玉ねぎをたっぷり使った「オニオンスープ」。
玉ねぎをよく炒め、すりおろし人参やパセリも入れて作ります。新玉ねぎの甘みが生きたおいしいスープが出来上がりました。
５月２日（木）
じゃこ入りゆかりごはん キャベツの土佐酢和え のっぺい汁 柏餅
子どもの日が近いので、給食に柏餅をつけました。
近所の和菓子屋さんがひとつひとつ手作りしてくださった、優しい味の柏餅です。
子どもたちは、前日から「明日は柏餅だ！」と楽しみにしていた様子で、当日はおいしそうに柏餅を食べる姿が見られました。
